Raccolta di ricette Ricette – Idee sane e gustose

Esplora la nostra collezione esclusiva di ricette, un vero scrigno di sapori per ogni palato e occasione. Scopri creazioni deliziose e semplici da realizzare, dagli stuzzichini più sfiziosi ai dessert più squisiti, passando per ogni prelibatezza immaginabile. Lasciati ispirare per cene infrasettimanali, sontuose feste e avventure nel magico mondo della pasticceria.

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Panino con riso e nori

Sembrerebbe che come si possa abbinare un panino con l'alga nori e il riso? In realtà è molto semplice. I giapponesi chiamavano "onigirazu" un panino fatto con nori e riso. Questo spuntino è una vera scoperta per gli amanti della cucina

Manzo stufato in padella

Vi presentiamo la ricetta per uno spezzatino di manzo in padella. Per ottenere la massima morbidezza e tenerezza della carne, fate stufare il manzo per almeno un'ora. Per evitare che la carne si bruci o si secchi, utilizzare una padella con il fo

Cotolette di pollo impanate

Le cotolette di pollo impanate sono un ottimo piatto da servire in tavola. La panatura rende le cotolette croccanti all'esterno e succose all'interno. La cosa principale è preparare bene il filetto e friggere abilmente le costolette. Per prep

Zuppa di piselli con manzo

La zuppa di piselli è una delle zuppe tradizionali della cucina russa, tuttavia noi siamo abituati a cucinarla con costolette grasse e affumicate. In questa ricetta proveremo una variante della zuppa di piselli con carne di manzo. Sarà meno calorica,

Peperoni ripieni in pentola a cottura lenta

La ricetta classica dei peperoni ripieni può essere resa più interessante se si cucina il piatto in una pentola a cottura lenta. La carne macinata contiene carne, riso e verdure fritte. Se lo si desidera, i peperoni possono essere cotti in una pentol

Gelatina di gelatina

La gelatina di kissel è una ricetta di dessert insolita. Il suo sapore è delicato, grazie alla panna acida e all'amido contenuti nella gelatina secca. Puoi preparare la gelatina con il gusto che preferisci. Per preparare questa prelibatezza si ut

Julienne di petto di pollo in tortine

Preparando la julienne nelle tortine si ottengono due piatti in uno. La tradizionale julienne francese è composta da petto di pollo, funghi, formaggio e salsa alla panna. Per ottenere buoni risultati, consigliamo di scegliere un formaggio a pasta dur

Salsa satsivi

La salsa Satsivi può contenere varie spezie, erbe aromatiche, succo di limone o aceto di vino, ma nella versione classica una cosa rimane invariata: una grande quantità di noci. Grazie a loro la salsa deve il suo gradevole sapore di nocciola. Di ques

Uovo in camicia

"Un tuorlo cremoso circondato da delicate scaglie bianche": è la descrizione che troverete su Wikipedia se decidete di leggere qualcosa sull'uovo in camicia. Il piatto è piuttosto semplice, ma può rendere la vostra colazione un po'

Bastoncini di pesce

Gli antipasti caldi sono un'ottima aggiunta a qualsiasi tavola, soprattutto se fritti fino a diventare croccanti. I bastoncini di pesce croccanti sono una ricetta semplice per un fast food fatto in casa. Si consiglia di servirli caldi con la sals

Rotolo di lievito

Se vuoi preparare un panino al lievito in pochi minuti, acquista l'impasto già pronto. Esistono numerose ricette per preparare i panini al lievito, ma questa spiega come preparare l'impasto in casa. Per il ripieno del rotolo si può usare qual

Bulgur con pollo in padella

Una squisita combinazione di tenero filetto di pollo, funghi e verdure conferisce al bulgur un sapore speciale. Questo piatto è adatto per una cena festiva o quotidiana oppure come sostanzioso secondo piatto per una zuppa leggera. Per preparare il bu

Crostini di patate

I crostini di patate sono una ricetta per uno spuntino semplice e veloce, che può essere servito a colazione o a merenda con il tè. Gli ingredienti principali del piatto sono pane, patate e uova di gallina. Come decorazione potete usare cipollotti o

Composta di mirtilli rossi secchi

Le composte di mirtilli rossi sono famose per il loro sapore intenso. I frutti di bosco conferiscono alla bevanda una gradevole nota acidula, mentre la vitamina C contenuta nei mirtilli rossi rafforza il sistema immunitario e aiuta l'organismo a

Bulgur in padella

Il bulgur è diventato famoso in Russia grazie alla diffusione di un'alimentazione sana. È un cereale ricavato dal grano cotto a vapore, essiccato e schiacciato. Il bulgur satura perfettamente l'organismo, è ricco di fibre, fosforo, potassio e

Frittata con prosciutto e formaggio

La frittata è un piatto francese amato in tutto il mondo per il suo gusto delicato e leggero. Inoltre, la frittata è molto veloce e facile da preparare, il che la rende un piatto ideale per la colazione.

Biscotti all'uvetta

I biscotti sono uno dei dolci più popolari. Oggigiorno, questi prodotti a base di farina presentano numerose varianti nella preparazione dell'impasto e del ripieno. I biscotti all'uvetta sono una delizia che conosciamo fin dall'infanzia.

Olivier con gamberi

L'insalata Olivier con gamberi è una squisita versione di una delle insalate preferite delle feste. Questi frutti di mare si sposano in modo originale con gli ingredienti dell'insalata. I gamberetti conferiranno all'Olivier un aroma e un

Risotto con gamberi in salsa cremosa

Il risotto è uno dei piatti più giovani della cucina italiana. I libri di riferimento affermano che la sua preparazione iniziò solo nel XIX secolo. L'ingrediente principale è il riso. Ma non tutti i tipi di riso sono adatti al risotto. Ma solo ro

Manti vegetale

I manti vegetali sono una versione alternativa di un famoso piatto orientale. È generalmente accettato che i manti siano stati inventati in Uzbekistan. Questo piatto è ormai diffuso in tutta l'Asia e non solo! Di solito il ripieno dei manti è a b

Zuppa di grano saraceno

La zuppa di cavolo con patate fresche è un piatto tradizionale russo. Molto spesso lo si può osservare in vari locali, in una o nell'altra interpretazione. Molte persone la cucinano anche a casa, perché è una zuppa semplice, economica e gustosa.

Insalata con manzo e peperone

L'insalata con carne di manzo e verdure di stagione è una fonte inesauribile di vitamine e sostanze nutritive salutari. Grazie alle interessanti combinazioni di carne di manzo, spezie e verdure fresche, questo antipasto freddo si adatterà perfett

Base per pizza alle zucchine

A tutti noi piace la pizza, ma è molto calorica. Sorprendi i tuoi cari preparando una base per pizza alle zucchine. Questa ricetta renderà la pizza leggera e sana. Potete scegliere qualsiasi ripieno: al posto della salsa di pomodoro potete usare semp

Samsa di pasta lievitata

Il samsa con carne preparato con pasta lievitata è una ricetta classica della cucina uzbeka. Per preparare il samsa al lievito è richiesta un po' di esperienza, poiché per preparare l'impasto al lievito ci vuole pazienza. Per preparare il sam


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