Crema di latte condensato al cacao

Cookinero 23 apr 2025

Una crema delicata a base di panna, cacao in polvere e latte condensato: semplice, veloce, aromatica e molto gustosa. È adatto sia per accoglienti spuntini pomeridiani, sia per ungere gli strati di biscotti. Se si desidera una consistenza più soffice per inzuppare la torta, basta aggiungere il burro e sbattere. Per un sapore ancora più cioccolatoso, potete aggiungere del cioccolato fondente alla panna.

Come cucinare Crema di latte condensato al cacao

Passo 1

Crema di latte condensato al cacao

Versate la panna in un pentolino e mettetelo sul fuoco.

Passo 2

Crema di latte condensato al cacao

Aggiungere il cacao e iniziare a mescolare con una frusta fino a ottenere un composto liscio.

Fase 3

Crema di latte condensato al cacao

Versate il latte condensato in un pentolino e iniziate a mescolare con la frusta per qualche minuto. Togliere dal fuoco mescolando continuamente. È necessario ottenere una crema omogenea. Aggiungere la vaniglia per dare sapore.

Fase 4

Crema di latte condensato al cacao

Versate la crema in un barattolo di vetro e conservatela in frigorifero. Servire con il tè o spalmare su strati di biscotti.

Crema di latte condensato al cacao - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, la panna da montare può essere utilizzata e renderà la crema ancora più ricca e densa. Assicurati solo di montarla bene per una consistenza liscia.
Puoi usare il latte condensato di cocco come alternativa senza latticini. Il sapore avrà una leggera nota di cocco, ma sarà comunque delizioso.
Questa crema si conserva bene fino a 5 giorni in frigorifero in un contenitore ermetico. Mescola bene prima di servire se si è separata.
Sì, usa il latte condensato senza zucchero e il cacao amaro in polvere. Tieni presente che la consistenza e la dolcezza potrebbero variare leggermente.
Non è consigliabile congelarla, poiché la consistenza potrebbe diventare granulosa una volta scongelata. È meglio gustarla fresca o refrigerata.
L'estratto puro di vaniglia, la pasta di vaniglia o un pizzico di cannella sono ottimi sostituti della vanillina.
Si abbina benissimo a pancake, frutta fresca o come salsa per i churros. Puoi anche mescolarla nel caffè o nella cioccolata calda.
Assolutamente! Usa semplicemente una pentola più grande per adattarti al volume extra e mescola bene per mantenere una consistenza liscia.
Un goccio di latte o acqua tiepida, aggiunto poco a poco mentre mescoli, aiuterà a renderla più liquida fino alla consistenza desiderata.
Sì, questa crema è perfetta come glassa. Per una struttura migliore, raffreddala un po' prima di spalmarla per aiutarla a mantenere la forma.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.
Categorie Menu Ricette
Superiore