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Cacao con latte
Il sapore familiare del cacao fatto in casa fin dall'infanzia non può essere paragonato al moderno cacao istantaneo che si può acquistare nei bar. Il cacao ha un ricco sapore di cioccolato. Il metodo classico per preparare la bevanda non è affatto complicato. Tutto ciò di cui hai bisogno è avere a portata di mano gli ingredienti necessari e conoscerne le proporzioni.
Come cucinare Cacao con latte
Passo 1
Mettete lo zucchero e metà del cacao in polvere in una casseruola e mescolate.
Passo 2
Aggiungere il latte, mettere sul fuoco e, mescolando, far cuocere il composto per qualche minuto.
Passo 3
Aggiungere il cacao in polvere rimasto e mescolare.
Passo 4
Portare a ebollizione, mescolando continuamente, e togliere dal fuoco.
Cacao con latte - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Sì, puoi sostituire lo zucchero con alternative come miele, sciroppo d'acero o stevia. Aggiusta la quantità a piacere, poiché alcuni sostituti sono più dolci dello zucchero.
Assolutamente! Sostituisci il latte con latte di mandorla, avena o cocco per una versione senza lattosio. Assicurati che anche il cacao in polvere sia senza lattosio, se necessario.
Conserva la cioccolata avanzata in un contenitore ermetico in frigorifero per massimo 2 giorni. Riscalda delicatamente sul fornello o nel microonde, mescolando di tanto in tanto.
Sì, prepara la cioccolata qualche ora prima e riscaldala al momento di servirla. Mescola bene per ottenere una consistenza omogenea.
Per una consistenza più densa, riduci leggermente il latte o aggiungi un pizzico di amido di mais. Per renderla più cremosa, mescola un goccio di panna fresca o latte condensato.
Può esserlo! Usa latte vegetale e assicurati che il cacao in polvere e lo zucchero siano certificati vegani. Sostituisci il miele con sciroppo d'agave o d'acero, se necessario.
Non è consigliabile congelarla, poiché la consistenza potrebbe cambiare dopo lo scongelamento. La preparazione fresca è l'ideale per ottenere il miglior sapore e consistenza.
Guarnisci con panna montata, marshmallow, cannella o una goccia di caramello. Servila con biscotti o cantucci per intingerla.
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