Insalata di avocado con formaggio
ingredienti
Porzioni 4 porzioni- 2 peperoni dolci in diversi colori
- 100 g di formaggio russo
- aglio - 1 spicchio
- 100 ml di olio di noci
- avocado
- 0,5 cucchiaini Mescola 5 peperoni
- zucchero a piacere
- Pera
- succo di 1 limone
- sale a piacere
cucinando
Passo 1
Lavare i peperoni e le pere, tagliarli a metà, eliminare il torsolo. Tagliare i peperoni a semianelli, la pera a listarelle. Tagliare il formaggio nella stessa striscia.
Passo 2
Tagliare a metà l'avocado, togliere il nocciolo. Rimuovere con cura la polpa dalla buccia e tagliarla a fettine sottili. Cospargere con succo di limone. Mescolare avocado, peperoni, pera e formaggio in un'insalatiera.
Passaggio 3
Sbucciare e tritare l'aglio. In una piccola ciotola, sbatti insieme il burro di noci, l'aglio, il sale, lo zucchero e la miscela di cinque peperoni. Riempi l'insalata.