Zrazy farci à la viande de poulet

Name: Zrazy farci à la viande de poulet
Total time: 1 h
Yield: 6 portions
Ingredients: 500 g de viande hachée pour escalopes; beurre - 1 c. l.; 100 g de fromage russe; 2 Art. l. persil vert; filet de poulet); sel

Cookinero 8 janv. 2023

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Comment cuisiner Zrazy farci à la viande de poulet

Étape 1

Lavez le filet de poulet, séchez-le et coupez-le en morceaux de 1-1,5 cm.Lavez les verts, séchez-les et hachez-les finement. Fromage râpé sur une râpe grossière. Faites chauffer le beurre dans une poêle et faites revenir rapidement la viande de poulet pendant 3 minutes.

Étape 2

Ajouter les herbes et le fromage dans la poêle. Remuer et retirer immédiatement du feu. Laisser refroidir.

Étape 3

Sur le plan de travail de la table saupoudré de panure blanche, déposer les galettes moulées à partir de viande hachée. Mettre au milieu de chaque 1 cuil. l. remplissages. Avec vos mains, reliez les bords du gâteau et formez des escalopes.

Étape 4

Frire dans l'huile chaude pendant 4 minutes. de chaque côté. Réduire le feu et cuire à couvert pendant 10 minutes.

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