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Zrazy gefüllt mit Hühnerfleisch
Wie man kocht Zrazy gefüllt mit Hühnerfleisch
Schritt 1
Das Hähnchenfilet waschen, trocknen und in 1-1,5 cm große Stücke schneiden, das Gemüse waschen, trocknen und fein hacken. Käsereibe auf einer groben Reibe. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchenfleisch 3 Minuten schnell anbraten.
Schritt 2
Kräuter und Käse in die Pfanne geben. Rühren und sofort vom Herd nehmen. Abkühlen lassen.
Schritt 3
Auf die Arbeitsfläche des mit Weißpanade bestreuten Tisches die aus Hackfleisch geformten Fladen legen. In die Mitte je 1 EL geben. l. Füllungen. Mit den Händen die Ränder des Kuchens verbinden und Koteletts formen.
Schritt 4
4 Minuten in heißem Öl braten. von jeder Seite. Hitze reduzieren und zugedeckt 10 Minuten garen.
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