français
English
Deutsch
español
italiano
-
Le plus récent
Gâteau de Pâques sans levure
Grissini au beurre à l'ail
Poivrons farcis à la viande dans une casserole
Rassolnik
Escalope de porc à la poêle
Viande aux champignons séchés
Gâteau de Pâques viennois
Le gâteau de Pâques est l’un des principaux attributs de l’ancienne fête lumineuse – Pâques. La particularité des gâteaux de Pâques viennois est que la pâte est préparée à l'avance, le soir, et le produit qui en est issu s'avère savoureux et ne se périme pas longtemps. Des raisins secs sont ajoutés à la pâte comme garniture. Vous pouvez également ajouter des fruits confits et des noix. Tout dépend des préférences individuelles. Les gâteaux de Pâques sont une friandise préférée sur la table de Pâques. La recette ne sera pas difficile à suivre si vous la suivez étape par étape.
Comment cuisiner Gâteau de Pâques viennois
Étape 1
Préparez la pâte. Pour ce faire, battez les œufs avec le sucre dans un bol. Ajoutez le beurre progressivement en remuant constamment. Dans un bol séparé, faites chauffer légèrement le lait et ajoutez la levure. Ajoutez le lait avec la levure au mélange d’œufs et mélangez bien. Couvrez la pâte avec un torchon propre et laissez reposer dans un endroit chaud pendant 8 à 10 heures.
Étape 2
Pétrir la pâte. Ajoutez du sel à la pâte préparée, remuez, puis ajoutez progressivement la farine et pétrissez la pâte. Ajoutez ensuite les raisins secs et les noix à la pâte et pétrissez bien.
Étape 3
Déposez la pâte viennoise pour gâteaux de Pâques dans les moules. Graisser les moules avec du beurre et les remplir de pâte jusqu'à 1/3 de leur volume. Laissez reposer dans un endroit chaud pendant encore 1 à 2 heures pour que la pâte lève à nouveau.
Étape 4
Préparez des gâteaux de Pâques. Placez les moules avec la pâte dans un four préchauffé à 180 degrés et faites cuire pendant 40 à 50 minutes. Retirez les gâteaux de Pâques finis du four et laissez-les refroidir.
Gâteau de Pâques viennois - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Lait concentré bouilli fait maison d'Elena Bon
Le lait concentré bouilli n'est pas seulement un véritable délice autosuffisant, mais également un élément indispensable d'un certain nombre de recettes. Il me semble que c'est une varenka faite maison qui s'avère exactement comme vou
Champignons en conserve au four
La préparation des champignons en conserve ne prendra qu'une demi-heure. Les champignons en conserve prêts à l'emploi ne nécessitent pas de traitement, ce qui simplifie l'étape préparatoire. Le résultat est un plat incroyablement aromatiq
Gata d'Erevan
La pâtisserie traditionnelle des fêtes en Arménie - le gata - a ses propres caractéristiques culinaires selon la région. Le gata peut être feuilleté, à la levure ou maigre. Il est préparé pour les anniversaires et Pâques, et les mariées apportent du
Jarret de porc à la tchèque
La recette du jarret de porc, ou comme on dit en République tchèque, « veprva knelna », consiste à faire mijoter la viande dans de la bière pendant un temps assez long, puis à la cuire au four. Le jarret de porc tchèque est une viande cuite au four j
Guimauve aux pommes
Les guimauves aux pommes peuvent être considérées comme une friandise saine faite maison. Un dessert hypocalorique est obtenu en préparant des guimauves à partir de compote de pommes. Pour que les guimauves aux pommes faites maison conservent bien le
Sauce béchamel à base de yaourt et d'huile d'olive
La béchamel n'a pas besoin d'être cuite sur la crème sure habituelle. Laissez libre cours à votre imagination : utilisez du yaourt ! Cette version allégée de la sauce accompagnera parfaitement aussi bien un simple plat de légumes que des plat
