Soupe tomate-céleri au poisson
La description
Ici, la soupe est cuite séparément et le poisson est mariné au gingembre et frit. Il s'avère épicé et délicieux.
Cuisine
Étape 1
Couper les légumes en petits morceaux. Faire chauffer l'huile dans une poêle à fond épais et y faire revenir l'ail.
Étape 2
Ajouter le thym, le céleri, le piment, les tomates. Ajouter 100 ml d'eau bouillante, cuire sous le couvercle pendant 35-40 minutes.
Étape 3
Râper le gingembre sur une râpe fine, ajouter la sauce soja et un peu d'huile. Faire mariner le poisson dans ce mélange.
Étape 4
Faites frire le poisson des deux côtés dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit cuit.
Étape 5
Lorsque la soupe est prête, battre avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Verser dans une assiette, mettre des morceaux de poisson et garnir d'herbes. Bon appétit!
Ingrédients
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