Salade thaï au crabe et kiwi

Recipe cuisine: Thaïlandais
Temps de cuisson: 15 minutes
Portions: 4 portions
Calories: 200 kcal
Twitter Linkedin Facebook Share

Cuisine

Étape 1

Rincez les épinards, séchez-les, retirez les tiges et les feuilles abîmées. Répartir les feuilles d'épinards dans 4 bols. Pelez le kiwi, coupez-le en tranches. Pelez la papaye, coupez-la en deux, ôtez les pépins, coupez délicatement la pulpe en cubes de 1 cm de côté, lavez le poivron, ôtez les pépins, coupez-le en fines lamelles. Placer les cubes de papaye et les lanières de poivron dans un saladier. Mélanger le jus de citron, la sauce de poisson et le sucre. Hachez finement le gingembre pelé et ajoutez-le à la sauce. Versez la vinaigrette obtenue dans un saladier avec le poivre et la papaye, mélangez délicatement. Répartir la salade dans les bols sur les feuilles d'épinards. Faire revenir les noix dans une poêle sans matière grasse. Mettez les morceaux de crabe sur la salade, saupoudrez de noix frites.

Ingrédients

50 g de pignons de pin ou pignons de pin
250 g d'épinards
1 poivron rouge
cassonade
3 art. l. jus de citron
1 petite papaye
200 g de chair de crabe
3 kiwis
petite racine de gingembre frais (2,5–3 cm)
2 cuillères à soupe. l. sauce de poisson thaï

Total Reviews: 0

0 Note globale

Have you already prepared this recipe?
Tell what you think.

5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Write a review

Will be displayed on the comment.
Authentication only - we won't spam you.
Your review must be at least 50 characters.

Tu pourrais aussi aimer

Liste de souhaits Menu Recipes
Haut