Caviar rouge aux nouilles daikon et menthe

Cookinero 27 décembre 2022

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On ne sait pas lequel d'entre eux est le plus important dans ce plat: le daikon - un proche parent du radis, un gros légume-racine à la peau blanche et lisse ou au caviar rouge. Ils se marient à merveille et surprennent tous les mangeurs : pourquoi n'avons-nous pas pensé à un tel plat plus tôt ?!

Comment cuisiner Caviar rouge aux nouilles daikon et menthe

Étape 1

Couper le daikon en fines lanières larges en forme de nouilles avec un couteau d'office.

Étape 2

Tremper les nouilles aux légumes dans de l'eau chaude avec du jus de citron et du sel pendant 30 secondes. Sortir, sécher sur une serviette en papier.

Étape 3

Faites des nids de nouilles. Mettre le caviar au centre, décorer d'une feuille de menthe. Servir.