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Purée de petits pois à la menthe
Les petits pois en eux-mêmes ont un goût très agréable, mais se marient aussi bien avec la menthe. Et si vous servez le tout avec des craquelins, vous obtenez quelque chose d'extraordinaire.
Comment cuisiner Purée de petits pois à la menthe
Étape 1
Faire chauffer l'huile dans une casserole, ajouter l'oignon haché. Cuire jusqu'à tendreté.
Étape 2
Ajouter la menthe et les petits pois. Fermez le couvercle et laissez cuire 10 minutes.
Étape 3
Réduire en purée au mélangeur ou au robot culinaire. Saler, poivrer au goût.
Étape 4
Servir avec des craquelins. Bon appétit!
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