Galettes de quinoa à la courge

Cookinero 11 novembre 2022

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Les crêpes à la courge ordinaires peuvent être diversifiées en ajoutant du quinoa incroyablement sain et savoureux à la pâte. Ainsi, les crêpes deviendront plus satisfaisantes, plus savoureuses et plus saines.

Comment cuisiner Galettes de quinoa à la courge

Étape 1

Faire tremper le quinoa pendant une nuit dans une grande quantité d'eau froide. C'est ainsi que nous nous débarrassons de l'amertume.

Étape 2

Cuire le quinoa selon les instructions sur l'emballage. Refroidir.

Étape 3

Frottez les courgettes sur une râpe moyenne, pressez bien le jus.

Étape 4

Aux courgettes, ajoutez l'œuf, le quinoa bouilli, la feta râpée, la farine et le poivre. Le sel peut ne pas être nécessaire selon la salinité de votre feta.

Étape 5

Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire revenir les pancakes à feu moyen.

Étape 6

Servir chaud avec de la crème sure ou du yogourt épais faible en gras