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La description
Les crêpes à la courge ordinaires peuvent être diversifiées en ajoutant du quinoa incroyablement sain et savoureux à la pâte. Ainsi, les crêpes deviendront plus satisfaisantes, plus savoureuses et plus saines.
Cuisine
Étape 1
Faire tremper le quinoa pendant une nuit dans une grande quantité d'eau froide. C'est ainsi que nous nous débarrassons de l'amertume.
Étape 2
Cuire le quinoa selon les instructions sur l'emballage. Refroidir.
Étape 3
Frottez les courgettes sur une râpe moyenne, pressez bien le jus.
Étape 4
Aux courgettes, ajoutez l'œuf, le quinoa bouilli, la feta râpée, la farine et le poivre. Le sel peut ne pas être nécessaire selon la salinité de votre feta.
Étape 5
Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire revenir les pancakes à feu moyen.
Étape 6
Servir chaud avec de la crème sure ou du yogourt épais faible en gras
Ingrédients
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