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Feuilleté aux pommes
Comment cuisiner Feuilleté aux pommes
Étape 1
Pour préparer le sirop de sucre, porter l'eau à ébullition, ajouter le sucre, attendre qu'il se dissolve et laisser cuire 7 à 10 minutes à feu doux. Pressez le citron vert et filtrez.
Étape 2
Peler et couper les pommes en fins triangles, les blanchir au sirop de sucre.
Étape 3
Verser les pommes avec le sirop et laisser reposer 10-15 minutes.
Étape 4
Pétrir la pâte. Faire une fine couche et réfrigérer pendant 3 heures.
Étape 5
Faire de petits boudins avec la pâte, graisser avec du beurre et disposer les pommes. Cuire 15 minutes jusqu'à cuisson complète.
Étape 6
Au moment de servir, garnir les pommes d'une branche de thym.
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