Feuilleté aux pommes

Name: Feuilleté aux pommes
Total time: 45 minutes
Yield: 8
Cuisine: Auteurs
Ingredients: farine de la plus haute qualité - 600 gr.; sel - 13 gr.; lait - 25 gr.; levure pressée - 17 gr.; beurre - 35 gr.; sucre cristallisé - 80 gr.; eau froide - 270 gr.; pommes - 3 pièces; sucre - 120 gr.; eau - 80 ml; citron vert - quart; gélatine - 4 gr.

Cookinero 30 janvier 2023

Comment cuisiner Feuilleté aux pommes

Étape 1

Pour préparer le sirop de sucre, porter l'eau à ébullition, ajouter le sucre, attendre qu'il se dissolve et laisser cuire 7 à 10 minutes à feu doux. Pressez le citron vert et filtrez.