français
English
Deutsch
español
italiano
-
Le plus récent
Rouleau de saumon léger
Omelette aux tomates cerises et au fromage
Gâteau éponge au riz
Spaghetti aux crevettes à la sauce crémeuse à l'ail
Chou aux champignons
Bœuf Stroganoff aux champignons et à la crème
Médaillons de porc au kiwi
Savez-vous comment se traduit littéralement l'un des noms celtiques du paradis ? Un endroit avec beaucoup de porc frit. Il y a toujours un cochon vivant et l'autre est déjà en train de rôtir. Comme il est facile de le deviner, au paradis, ils ne se nourriront pas sans saveur. Et si dans la vraie vie vous ajoutez du kiwi au porc, vous obtenez une excellente compagnie digne d'un déjeuner ou d'un dîner fait maison - juteux, harmonieux et pas banal.
Comment cuisiner Médaillons de porc au kiwi
Étape 1
Saler et poivrer les morceaux de viande et réserver.
Étape 2
Nettoyer et hacher l'échalote. Pelez le kiwi, coupez-en un en cercles épais, le reste en cubes.
Étape 3
Faites fondre 15 g de beurre dans une casserole et faites revenir les échalotes à feu doux pendant 3 minutes. Ajouter les cubes de kiwi et laisser mijoter 15 minutes.
Étape 4
Faites fondre le beurre restant dans une poêle, faites revenir le porc à feu vif pendant 8 minutes. des deux côtés.
Étape 5
Dans une casserole avec les échalotes et le kiwi, ajouter la crème. Cuire, en remuant, 2 minutes, puis battre le mélange au batteur.
Étape 6
Placer les médaillons de porc sur du papier absorbant et éponger. Dresser sur un plat de service, arroser de crème de kiwi. Garnir de cercles de kiwi frais, saupoudrer de poivre grossièrement moulu.
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Champignons en conserve au four
La préparation des champignons en conserve ne prendra qu'une demi-heure. Les champignons en conserve prêts à l'emploi ne nécessitent pas de traitement, ce qui simplifie l'étape préparatoire. Le résultat est un plat incroyablement aromatiq
Compote de cassis
La compote de cassis est une boisson rapide, savoureuse et saine. Il est particulièrement bon de le cuisiner à partir de groseilles cultivées à la maison. Faire de la compote de groseilles est très simple : faites bouillir de l'eau dans une casse
Confiture d'abricots et de groseilles
La combinaison de l'abricot ensoleillé et de la groseille ambrée est déjà pittoresque en soi. Comme il est difficile de saisir le moment de maturité optimale des groseilles à maquereau, elles sont souvent cueillies alors qu'elles sont encore
Limonade maison à l'acide citrique
Faire de la limonade maison avec de l'acide citrique n'est pas facile, mais très simple, mais de cette façon, vous donnerez à vos proches non seulement la fraîcheur souhaitée par une chaude journée d'été, mais aussi leur offrirez l'ex
Sauce béchamel à base de yaourt et d'huile d'olive
La béchamel n'a pas besoin d'être cuite sur la crème sure habituelle. Laissez libre cours à votre imagination : utilisez du yaourt ! Cette version allégée de la sauce accompagnera parfaitement aussi bien un simple plat de légumes que des plat