Petits gâteaux au coquelicot

Name: Petits gâteaux au coquelicot
Yield: 1
Ingredients: 1,5 tasse de farine; 3/4 tasse de sucre; 100 g de beurre; 3-4 oeufs; 1/2 tasse de lait; 3-4 siècle l. coquelicot; le zeste de 1/2 citron; 2 cuillères à café levure chimique; sucre glace pour servir

Cookinero 19 novembre 2022

Comment cuisiner Petits gâteaux au coquelicot

Étape 1

Battre le beurre avec le sucre. En continuant de battre, ajouter les jaunes, le zeste de citron râpé, un à la fois.

Étape 2

Tamiser la farine avec la levure chimique. Ajouter alternativement la farine, les graines de pavot et le lait au mélange œuf-beurre, pétrir à chaque fois jusqu'à consistance lisse.

Étape 3

Battre séparément les blancs d'œufs en mousse. Ajoutez-les petit à petit à la pâte.

Étape 4

Préchauffer le four à 180'C. Versez la pâte dans des moules beurrés et enfournez pour environ 40 minutes. Refroidissez les cupcakes finis, retirez-les des moules et saupoudrez de sucre en poudre.