Mohn Cupcakes
Kochen
Schritt 1
Butter mit Zucker schlagen. Weiter schlagen, Eigelb und abgeriebene Zitronenschale nacheinander hinzufügen.
Schritt 2
Mehl mit Backpulver sieben. Mehl, Mohn und Milch abwechselnd zur Ei-Butter-Mischung geben, jeweils glatt kneten.
Schritt 3
Eiweiß separat zu Schaum schlagen. Fügen Sie sie nach und nach dem Teig hinzu.
Schritt 4
Ofen auf 180'C vorheizen. Den Teig in gefettete Formen geben und etwa 40 Minuten backen. Die fertigen Cupcakes abkühlen lassen, aus den Formen lösen und mit Puderzucker bestreuen.
Zutaten
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