Tarte "Utile"

Name: Tarte "Utile"
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: farine complète 200 g; farine d'avoine 80 g; cassonade 50 g; cannelle 1/2 cuillère à café; soda 1 cuillère à café; vanilline 1 g; kéfir 400 ml; pomme 100 g; raisins secs 40 g; 40 g; sucre en poudre 1 cuillère à soupe

Cookinero 6 nov. 2022

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La cuisson peut être non seulement savoureuse, mais aussi saine. Cette recette ne contient pas la farine de blé habituelle, les œufs et le beurre.

Comment cuisiner Tarte "Utile"

Étape 1

Mélanger les ingrédients secs.

Étape 2

Ajouter le kéfir et bien mélanger.

Étape 3

Nous nettoyons les pommes et ne les coupons pas grossièrement, mes raisins secs et les séchons, et coupons les abricots secs.

Étape 4

Ajouter à la pâte et mélanger.

Étape 5

Graisser le moule avec de l'huile et verser la pâte. Cuire au four à 180°C pendant 40 à 50 minutes.

Étape 6

Saupoudrez le gâteau fini de sucre en poudre et servez. Bon appétit!

Tarte "Utile" - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Puis-je remplacer le kéfir par un autre ingrédient ?

Oui, vous pouvez utiliser du yaourt ou du babeurre comme substitut au kéfir dans cette recette.

Combien de temps puis-je conserver la tarte et comment ?

Conservez la tarte dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 2 jours maximum ou au réfrigérateur pendant 5 jours maximum.

Cette tarte est-elle adaptée aux végétariens ?

Oui, cette tarte convient aux végétariens car elle ne contient aucun ingrédient d'origine animale.

Puis-je faire cette tarte sans gluten ?

Oui, remplacez la farine classique par un mélange sans gluten pour rendre cette tarte sans gluten.

Par quoi puis-je remplacer les abricots secs ?

Vous pouvez remplacer les abricots secs par des figues séchées, des dattes ou des pruneaux pour une texture et une douceur similaires.

Puis-je congeler cette tarte pour plus tard ?

Oui, enveloppez la tarte refroidie dans du film alimentaire et congelez-la pendant 3 mois maximum. Décongelez à température ambiante avant de servir.

Comment réduire la teneur en sucre de cette tarte ?

Réduisez la quantité de fruits secs ou utilisez des alternatives sans sucre comme la stévia pour diminuer le taux de sucre.

Quelle est la meilleure façon de servir cette tarte ?

Servez la tarte tiède ou à température ambiante, éventuellement avec une touche de crème chantilly ou une boule de glace vanille.

Puis-je utiliser des pommes fraîches au lieu de séchées ?

Oui, vous pouvez utiliser des pommes fraîches, mais veillez à les éplucher et les couper finement pour une cuisson uniforme.

Comment adapter la recette pour une portion plus petite ?

Divisez les ingrédients par deux pour une tarte plus petite, mais gardez le temps de cuisson similaire en vérifiant la cuisson après 30 minutes.

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Les kakis contiennent beaucoup de potassium, de magnésium, de sodium et de fer, et 2 fois plus de fibres alimentaires que les pommes. De plus, le kaki est un entrepôt de bêta-carotène et d'antioxydants anti-âge.

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