Torte "Nützlich"

Name: Torte "Nützlich"
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: Vollkornmehl 200 gr; Hafermehl 80gr; brauner Zucker 50 gr; Zimt 1/2 TL; Soda 1 TL; Vanillin 1 g; Kefir 400 ml; Apfel 100 gr; Rosinen 40 gr; 40 gr; Puderzucker 1 Eßl

Cookinero 6 Nov 2022

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Backen kann nicht nur lecker, sondern auch gesund sein. Dieses Rezept enthält nicht das übliche Weizenmehl, Eier und Butter.

Wie man kocht Torte "Nützlich"

Schritt 1

Trockene Zutaten mischen.

Schritt 2

Kefir hinzufügen und gründlich mischen.

Schritt 3

Wir putzen die Äpfel und schneiden sie nicht grob, meine Rosinen und trocknen sie und schneiden die getrockneten Aprikosen.

Schritt 4

Zum Teig geben und mischen.

Schritt 5

Fetten Sie die Form mit Öl ein und gießen Sie den Teig hinein. Bei 180°C 40-50 Minuten backen.

Schritt 6

Den fertigen Kuchen mit Puderzucker bestreuen und servieren. Guten Appetit!

Torte "Nützlich" - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Kann ich Kefir durch eine andere Zutat ersetzen?

Ja, du kannst Joghurt oder Buttermilch als Ersatz für Kefir in diesem Rezept verwenden.

Wie lange kann ich den Kuchen aufbewahren und wie am besten?

Bewahre den Kuchen in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 2 Tage auf oder im Kühlschrank bis zu 5 Tage.

Ist dieser Kuchen für Vegetarier geeignet?

Ja, dieser Kuchen ist vegetarisch, da er keine Fleisch- oder tierischen Bestandteile enthält.

Kann ich diesen Kuchen glutenfrei backen?

Ja, ersetze das normale Mehl durch eine glutenfreie Mehlmischung, um den Kuchen glutenfrei zu machen.

Womit kann ich getrocknete Aprikosen ersetzen?

Du kannst getrocknete Aprikosen durch getrocknete Feigen, Datteln oder Pflaumen für eine ähnliche Textur und Süße ersetzen.

Kann ich diesen Kuchen einfrieren?

Ja, wickle den abgekühlten Kuchen fest in Frischhaltefolie und friere ihn bis zu 3 Monate ein. Vor dem Servieren bei Raumtemperatur auftauen.

Wie kann ich den Kuchen zuckerärmer machen?

Reduziere die Menge an Trockenfrüchten oder verwende zuckerfreie Alternativen wie Stevia, um den Zuckergehalt zu senken.

Wie serviere ich diesen Kuchen am besten?

Serviere den Kuchen warm oder bei Raumtemperatur, optional mit einem Klecks Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis.

Kann ich frische Äpfel statt getrocknete verwenden?

Ja, du kannst frische Äpfel verwenden, schäle und schneide sie aber dünn, damit sie gleichmäßig garen.

Wie kann ich das Rezept für eine kleinere Portion anpassen?

Halbierte die Zutaten für einen kleineren Kuchen, behalte aber die Backzeit bei und prüfe nach 30 Minuten, ob er fertig ist.

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