Backen kann nicht nur lecker, sondern auch gesund sein. Dieses Rezept enthält nicht das übliche Weizenmehl, Eier und Butter.
Trockene Zutaten mischen.
Kefir hinzufügen und gründlich mischen.
Wir putzen die Äpfel und schneiden sie nicht grob, meine Rosinen und trocknen sie und schneiden die getrockneten Aprikosen.
Zum Teig geben und mischen.
Fetten Sie die Form mit Öl ein und gießen Sie den Teig hinein. Bei 180°C 40-50 Minuten backen.
Den fertigen Kuchen mit Puderzucker bestreuen und servieren. Guten Appetit!