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Pastel "Útil"
Hornear puede ser no solo sabroso, sino también saludable. Esta receta no contiene la habitual harina de trigo, huevos y mantequilla.
Cómo cocinar Pastel "Útil"
Paso 1
Mezcla los ingredientes secos.
Paso 2
Agregue kéfir y mezcle bien.
Paso 3
Limpiamos las manzanas y no las cortamos en trozos grandes, mis pasas y las secamos, y cortamos los albaricoques secos.
Paso 4
Añadir a la masa y mezclar.
Paso 5
Engrase la forma con aceite y vierta la masa. Hornear a 180°C durante 40-50 minutos.
Paso 6
Espolvorea el pastel terminado con azúcar en polvo y sirve. ¡Disfrute de su comida!
Pastel "Útil" - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
Sí, puedes usar yogur o suero de leche como sustituto del kéfir en esta receta.
Guarda el pastel en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 2 días o refrigéralo hasta por 5 días.
Sí, este pastel es apto para vegetarianos ya que no contiene carne ni ingredientes de origen animal.
Sí, sustituye la harina regular por una mezcla de harina sin gluten para hacer este pastel apto para celíacos.
Puedes sustituir los albaricoques secos por higos, dátiles o ciruelas pasas para una textura y dulzor similares.
Sí, envuelve el pastel frío bien ajustado en plástico y congélalo hasta por 3 meses. Descongélalo a temperatura ambiente antes de servir.
Reduce la cantidad de fruta seca o usa alternativas sin azúcar como estevia para disminuir el contenido de azúcar.
Sirve el pastel tibio o a temperatura ambiente, opcionalmente con un poco de crema batida o una bola de helado de vainilla.
Sí, puedes usar manzanas frescas, pero asegúrate de pelarlas y cortarlas en láminas finas para que se cocinen parejo.
Reduce los ingredientes a la mitad para hacer un pastel más pequeño, pero mantén el tiempo de horneado más o menos igual, revisando si está listo a los 30 minutos.
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