Crêpes au caviar

Recipe cuisine: Russe
Temps de cuisson: 30 minutes
Portions: 2 portions
Calories: 0 kcal
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Cuisine

Étape 1

Battre les œufs, le sel, le sucre au fouet ou au batteur. Versez le lait dans la masse fouettée, ajoutez la farine, mélangez. Ajouter l'huile végétale et le cognac, mélanger à nouveau le tout. Faites cuire des crêpes pas très fines dans une poêle préchauffée d'un diamètre de 20-22 cm pour faire six crêpes (3 par portion). Sous la première crêpe, graissez la poêle avec de l'huile, puis ce n'est pas nécessaire, car il y a suffisamment d'huile dans la pâte. Crêpes prêtes et légèrement refroidies étalées sur le bureau. Appliquer sur chaque couche uniforme de caviar et rouler les crêpes dans un tube, en coupant obliquement d'un côté. Dresser pour servir, garnir de basilic frais si désiré.

Ingrédients

lait - 1 verre
1er. l. Cognac
oeuf - 1 pièce
se sentir malade
sel
1 pot (140 g) de caviar rouge
sucre - 1 cuillère à soupe.
huile végétale - 2 c.

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