Frittelle con caviale

Cookinero 14 dicembre 2022

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Come cucinare Frittelle con caviale

Passo 1

Sbattere le uova, il sale, lo zucchero con una frusta o un mixer. Versare il latte nella massa montata, aggiungere la farina, mescolare. Aggiungi olio vegetale e cognac, mescola di nuovo tutto. Cuocere in una padella preriscaldata del diametro di 20-22 cm frittelle non molto sottili per ottenere sei frittelle (3 per porzione). Sotto la prima frittella ungere la padella con olio, quindi non è necessario, poiché c'è abbastanza olio nell'impasto. Frittelle pronte e leggermente raffreddate sparse sul desktop. Applicare su ogni strato uniforme di caviale e arrotolare le frittelle in un tubo, tagliando obliquamente su un lato. Disporre per servire, guarnire con basilico fresco se lo si desidera.