Crêpes farcies aux œufs

Cookinero 16 avr. 2025

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Les crêpes farcies aux œufs et aux oignons verts sont une bonne solution pour un petit-déjeuner copieux. La recette est simple. Pour rendre la garniture aromatique et piquante, ajoutez du fromage à pâte dure. Lorsque vous choisissez un fromage de qualité, faites attention à l’emballage : il ne doit pas comporter la mention « produit fromagé ». Privilégiez le fromage produit selon la norme GOST. Les crêpes farcies aux œufs peuvent être préparées sans produits laitiers et des tomates fraîches et de l'ail peuvent être ajoutés à la garniture.

Comment cuisiner Crêpes farcies aux œufs

Étape 1

Préparez la pâte à crêpes. Battre 2 œufs dans le lait chaud, ajouter le sucre. Bien battre et ajouter la farine. Remuez et ajoutez l’huile végétale. Faites chauffer une poêle et faites cuire des crêpes fines.

Étape 2

Préparez la garniture. Mélanger le fromage, l’oignon et les œufs, ajouter un peu de sel et remuer.

Étape 3

Farcir les crêpes. Placez la garniture au milieu de la crêpe finie et enveloppez la crêpe dans une enveloppe. Faire revenir légèrement les crêpes farcies dans du beurre.