Fondue aux fruits farcis aux noix

Recipe cuisine: Français
Temps de cuisson: 1h
Calories: 265 kcal
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Cuisine

Étape 1

Retirez les noyaux des fruits secs. Battre légèrement l'œuf au fouet. Bien mélanger l'œuf battu et 100 g de sucre en poudre et chauffer au bain-marie jusqu'à ce que le mélange épaississe. Ajouter les amandes moulues et le sucre glace restant au mélange, remuer jusqu'à ce qu'une pâte se forme. Répartissez la masse obtenue en petits morceaux, donnez-leur une forme ovale et farcissez alternativement les fruits secs avec de la masse et des noix. Fermez les bords des fruits secs autour de la garniture. Pelez délicatement le zeste de l'orange et hachez-le finement. Faire fondre le chocolat au bain-marie en ajoutant les zestes. Tremper les fruits farcis dans le chocolat. Mettez les bonbons obtenus sur du parchemin et placez-les au réfrigérateur pour qu'ils durcissent.

Ingrédients

30 ml de liqueur d'amande
abricots et pruneaux secs
100 g de chocolat noir
18 pcs. amandes et noix
100 g de chocolat au lait
200 g de sucre en poudre
12 pièces dattes séchées
oeuf - 1 pièce
épluchure d'orange
100 g d'amandes moulues

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