Fondue mit Früchten gefüllt mit Nüssen

Name: Fondue mit Früchten gefüllt mit Nüssen
Total time: 1 Std
Yield: 1
Cuisine: Französisch
Ingredients: 30 ml Mandellikör; getrocknete Aprikosen und Pflaumen; 100 g dunkle Schokolade; 18 Stk. Mandeln und Walnüsse; 100 g Vollmilchschokolade; 200 Gramm Puderzucker; 12 Stk. getrocknete Datteln; Ei - 1 Stck; Orangenschale; 100 g gemahlene Mandeln

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Rezept Küche: Französisch

Kochzeit: 1 Std

Kalorien: 265 kcal

Schritt-für-Schritt-Kochanleitung

Schritt 1

Kerne von getrockneten Früchten entfernen. Das Ei mit einem Schneebesen leicht schlagen. Das verquirlte Ei und 100 g Puderzucker gut verrühren und im Wasserbad erhitzen, bis die Masse eindickt. Gemahlene Mandeln und restlichen Puderzucker zur Masse geben, rühren, bis eine Paste entsteht. Die entstandene Masse in kleine Stücke verteilen, ihnen eine ovale Form geben und die Trockenfrüchte abwechselnd mit Masse und Nüssen füllen. Schließen Sie die Ränder der getrockneten Früchte um die Füllung. Von der Orange vorsichtig die Schale abziehen und fein hacken. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen, die Schale hinzufügen. Tauchen Sie die gefüllten Früchte in die Schokolade. Legen Sie die entstandenen Süßigkeiten auf Pergament und stellen Sie sie zum Aushärten in den Kühlschrank.

Zutaten

30 ml Mandellikör

getrocknete Aprikosen und Pflaumen

100 g dunkle Schokolade

18 Stk. Mandeln und Walnüsse

100 g Vollmilchschokolade

200 Gramm Puderzucker

12 Stk. getrocknete Datteln

Ei - 1 Stck

Orangenschale

100 g gemahlene Mandeln

Kategorien

Walnüsse Obst Orangen Termine Pflaumen

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