Fondue de frutas rellenas de nueces

Name: Fondue de frutas rellenas de nueces
Total time: 1 hora
Yield: 1
Cuisine: Francés
Ingredients: 30 ml de licor de almendras; albaricoques secos y ciruelas pasas; 100 g de chocolate negro; 18 piezas. almendras y nueces; 100 g de chocolate con leche; 200 g de azúcar en polvo; 12 piezas dátiles secos; huevo - 1 pieza; piel de naranja; 100 g de almendras molidas

Cookinero 1 enero 2023

Cómo cocinar Fondue de frutas rellenas de nueces

Paso 1

Retire los huesos de las frutas secas. Batir ligeramente el huevo con un batidor. Mezcle bien el huevo batido y 100 g de azúcar en polvo y caliente al baño maría hasta que la mezcla espese. Agregue las almendras molidas y el azúcar glas restante a la mezcla, revuelva hasta que se forme una pasta. Distribuya la masa resultante en trozos pequeños, déles una forma ovalada y rellene alternativamente las frutas secas con masa y nueces. Cerrar los bordes de frutos secos alrededor del relleno. Pelar con cuidado la ralladura de la naranja y picarla finamente. Derretir el chocolate al baño maría, agregando la ralladura. Sumerge la fruta rellena en el chocolate. Coloque los dulces resultantes en pergamino y colóquelos en el refrigerador para que se endurezcan.