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Paté de hígado de cerdo con ciruelas pasas
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Cómo cocinar Paté de hígado de cerdo con ciruelas pasas
Paso 1
Cortar la grasa interior en trozos pequeños, derretir en una sartén bien caliente.
Paso 2
Agregue la cebolla y el ajo picados.
Paso 3
Freír.
Paso 4
Limpie el hígado de cerdo de la película y los conductos, córtelo en trozos pequeños. Añadir a la cebolla.
Paso 5
Freír ligeramente los trozos de hígado. Agregue sal, mejorana, pimienta, bayas de enebro trituradas. Mezcla.
Paso 6
Agrega las ciruelas pasas.
Paso 7
Después de un minuto, vierta el vino blanco, hierva, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Paso 8
Vierta el contenido de la sartén en un tazón para mezclar. Puré con una licuadora.
Paso 9
Disponer el paté en moldes o tarros.
Paso 10
Vierta la mantequilla derretida.
Paso 11
Retire los platos con el paté en el refrigerador.
Paso 12
¡Disfrute de su comida!
Paté de hígado de cerdo con ciruelas pasas - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
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