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Paté de hígado de cerdo con ciruelas pasas

Paté de hígado de cerdo con ciruelas pasas

Ingredientes

Paté de hígado abundante con toques picantes en el paladar. Gran opción para el desayuno. Puedes llevarte este paté para un picnic.

Paso 1

Paté de hígado de cerdo con ciruelas pasas

Cortar la grasa interior en trozos pequeños, derretir en una sartén bien caliente.

Paso 2

Paté de hígado de cerdo con ciruelas pasas

Agregue la cebolla y el ajo picados.

Paso 3

Paté de hígado de cerdo con ciruelas pasas

Freír.

Paso 4

Paté de hígado de cerdo con ciruelas pasas

Limpie el hígado de cerdo de la película y los conductos, córtelo en trozos pequeños. Añadir a la cebolla.

Paso 5

Paté de hígado de cerdo con ciruelas pasas

Freír ligeramente los trozos de hígado. Agregue sal, mejorana, pimienta, bayas de enebro trituradas. Mezcla.

Paso 6

Paté de hígado de cerdo con ciruelas pasas

Agrega las ciruelas pasas.

Paso 7

Paté de hígado de cerdo con ciruelas pasas

Después de un minuto, vierta el vino blanco, hierva, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos.

Paso 8

Paté de hígado de cerdo con ciruelas pasas

Vierta el contenido de la sartén en un tazón para mezclar. Puré con una licuadora.

Paso 9

Paté de hígado de cerdo con ciruelas pasas

Disponer el paté en moldes o tarros.

Paso 10

Paté de hígado de cerdo con ciruelas pasas

Vierta la mantequilla derretida.

Paso 11

Paté de hígado de cerdo con ciruelas pasas

Retire los platos con el paté en el refrigerador.

Paso 12

Paté de hígado de cerdo con ciruelas pasas

¡Disfrute de su comida!