- Maison
- Recettes
-
Catégories
- Aubergine (76)
- Chocolat (117)
- Champignons (108)
- Fraise (103)
- Boissons (96)
- Tomates (209)
- Cottage cheese (122)
- Plats principaux (456)
- Pâques (93)
- Publier (106)
- Les recettes du chef (99)
- Pommes (147)
- Fromage (177)
- Poulet (132)
- Recettes d'été (123)
- Saumon (72)
- Crêpes (108)
- Tarte (84)
- Crème (129)
- Gâteau (71)
- Porc (116)
- Poisson (71)
- Du boeuf (93)
- Patate (163)
- Pain (76)
- Gâteaux de Pâques (81)
- Шурпа (107)
- Figure (85)
- Noix (111)
- Chéri (79)
- Ail (180)
- Concombres (73)
- Carotte (129)
- Poivre (116)
- Plats de poulet (84)
- Desserts (226)
- Plats de viande (122)
- Collations (164)
- Se sentir malade (119)
- Recettes de crème sure (79)
- Des oranges (74)
- Pâtisserie (302)
- Œufs (225)
- Citron (102)
- Dîner (413)
- Tartes (132)
- Des légumes (122)
- Glace (75)
- Recettes avec du lait (118)
- Salades (221)
- Cookies (75)
- Petit-déjeuner (190)
- Sandwich (104)
- Duper (90)
- Cuisson aux œufs (73)
- Recueil de recettes (1035)
- Il existe des allergènes courants (819)
- Juste (830)
- Recette impressionnante (626)
- Dîner avec des pommes de terre (99)
- Plats chauds pour le nouvel an (281)
- Saison de l'ail (281)
- Saison des carottes (192)
- Saison des pommes de terre (146)
- Recette avec vidéo (156)
- Plats de volaille (76)
- Dans 30 minutes (251)
- Plats principaux à base de farine (111)
- Saison verte (282)
- Ne contient pas d'allergènes courants (223)
- L'île (210)
- Faible en calories (153)
- Saison des poivrons doux (82)
- Saison des tomates (147)
- Collation (148)
- Dans 15 minutes (77)
- Petits déjeuners avec œufs (72)
- Soupes (93)
- Entrées (94)
- Pâtisserie (107)
- Faible en calories (87)
- Dîner (199)
- À propos
- Contact
Finition à la méditerranéenne avec de la tapenade

La tapenade est une sauce à base d'olives et de câpres, très appréciée dans les pays méditerranéens, notamment en Italie. Et dans la province française de Provence, ils y ajoutent également un peu de rhum brun.
Comment cuisiner Finition à la méditerranéenne avec de la tapenade
Étape 1
Triez le basilic, lavez et séchez soigneusement. Égoutter les olives et les câpres dans une passoire et égoutter tout le liquide. Placer le basilic, les olives et les câpres dans un mélangeur et hacher. Transférer dans un bol, ajouter les craquelins écrasés et l'huile d'olive, mélanger. Cette masse d'olives et de câpres s'appelle la tapenade. Cette sauce est très appréciée dans les pays méditerranéens, notamment en Italie. Et dans la province française de Provence, ils y ajoutent également un peu de rhum brun.
Étape 2
Faire des incisions cruciformes sur les tomates, verser dessus de l'eau bouillante, les éplucher, retirer les pépins. Couper la pulpe en longs bâtonnets. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Étape 3
Nettoyez le poisson des écailles, videz-le et rincez-le soigneusement à l'intérieur et à l'extérieur. Napper un côté de sauce. Placer le côté propre vers le bas sur une plaque à pâtisserie graissée avec de l'huile d'olive. Disposer les tomates dessus. Cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 25 minutes.
Avis : 0
Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.