Compote de canneberges séchées

Cookinero 8 mars 2025

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Les compotes de canneberges sont réputées pour leur goût riche. Les baies sauvages ajoutent une agréable acidité à la boisson, et la vitamine C contenue dans les canneberges renforce le système immunitaire et aide le corps à combattre le rhume. La compote maison à base de canneberges séchées désaltère parfaitement et a également un effet revigorant. Même un débutant peut le cuisiner s'il suit la recette.

Comment cuisiner Compote de canneberges séchées

Étape 1

Passez les canneberges séchées au tamis pour éliminer l’excès d’humidité.

Étape 2

Filtrez et pressez les baies à travers un tamis pour obtenir du jus.

Étape 3

Versez 2 litres d’eau dans une casserole et ajoutez la pulpe de canneberge à l’eau.

Étape 4

Portez l’eau avec les canneberges à ébullition, ajoutez le miel et remuez. Après ébullition à nouveau, réduisez le feu.

Étape 5

Faites cuire la compote à feu doux pendant 10 minutes. Puis couvrir et laisser refroidir.