Les compotes de canneberges sont réputées pour leur goût riche. Les baies sauvages ajoutent une agréable acidité à la boisson, et la vitamine C contenue dans les canneberges renforce le système immunitaire et aide le corps à combattre le rhume. La compote maison à base de canneberges séchées désaltère parfaitement et a également un effet revigorant. Même un débutant peut le cuisiner s'il suit la recette.
Étape 1
Passez les canneberges séchées au tamis pour éliminer l’excès d’humidité.
Étape 2
Filtrez et pressez les baies à travers un tamis pour obtenir du jus.
Étape 3
Versez 2 litres d’eau dans une casserole et ajoutez la pulpe de canneberge à l’eau.
Étape 4
Portez l’eau avec les canneberges à ébullition, ajoutez le miel et remuez. Après ébullition à nouveau, réduisez le feu.
Étape 5
Faites cuire la compote à feu doux pendant 10 minutes. Puis couvrir et laisser refroidir.
