Cupcakes dans des moules en silicone

Cookinero 26 mars 2025

Le record du monde de dégustation de cupcakes a été établi en 2012. L'amateur de cette délicieuse pâtisserie a alors mangé 72 pièces en 6 minutes ! Bien sûr, pour un public non préparé, une telle quantité de cupcakes, même les plus délicieux du monde, peut s'avérer trop difficile à gérer. Nous vous conseillons donc de vous en tenir à de petites quantités de muffins faits maison dans des moules en silicone, que vous pourrez réaliser vous-même grâce à notre recette étape par étape.

Comment cuisiner Cupcakes dans des moules en silicone

Étape 1

Cupcakes dans des moules en silicone

Battre vigoureusement le beurre mou avec le sucre et le sucre vanillé.

Étape 2

Cupcakes dans des moules en silicone

Battre les œufs séparément jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Incorporer le mélange crémeux aux œufs battus par petites portions, ajouter progressivement la farine avec la levure chimique, ajouter le lait et mélanger.

Étape 3

Cupcakes dans des moules en silicone

Répartissez la pâte dans les moules en les remplissant à moitié. Placer les moules au four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes.

Étape 4

Cupcakes dans des moules en silicone

Servez les muffins après qu'ils aient légèrement refroidi.

Cupcakes dans des moules en silicone - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui, vous pouvez remplacer le beurre par de la margarine dans un ratio 1:1, mais la saveur et la texture pourront être légèrement différentes. Le beurre a tendance à donner un goût plus riche.
Conservez les cupcakes refroidis dans un contenant hermétique à température ambiante pendant 3 jours maximum. Pour une conservation plus longue, mettez-les au réfrigérateur jusqu'à 5 jours ou au congélateur jusqu'à 3 mois.
Oui, remplacez simplement la farine classique par un mélange de farine sans gluten contenant un agent liant comme la gomme xanthane pour de meilleurs résultats.
Congelez les cupcakes en une seule couche sur un plateau avant de les transférer dans un sac de congélation. Décongelez-les à température ambiante ou réchauffez-les au four à 150°C pendant 5 à 10 minutes.
Enfoncez un cure-dent au centre d'un cupcake : s'il ressort sec ou avec quelques miettes, c'est prêt. Le dessus doit rebondir légèrement sous la pression.
Oui, mais ajustez le temps de cuisson. Un gâteau entier peut prendre 30 à 40 minutes à 180°C—vérifiez la cuisson avec un cure-dent avant de le sortir du four.
Essayez de saupoudrer de sucre glace, d'arroser de chocolat fondu ou de garnir avec des fruits frais et de la chantilly pour une présentation élégante.

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.

Tendance

Guimauve à la banane

La guimauve à la banane est préparée à la maison selon une recette à base d'agar-agar. Cette délicatesse aérienne s'avère très tendre et incroyablement savoureuse. La guimauve à la banane est fabriquée à partir des fruits mûrs d'une plant

Jarret de porc à la tchèque

La recette du jarret de porc, ou comme on dit en République tchèque, « veprva knelna », consiste à faire mijoter la viande dans de la bière pendant un temps assez long, puis à la cuire au four. Le jarret de porc tchèque est une viande cuite au four j

Sauce aux groseilles

La sauce aux groseilles est un condiment anglais composé généralement de groseilles, de sucre et de romarin. Cependant, il existe de nombreuses variantes de cette sauce, qui comprennent des vins blancs ou rouges, de la moutarde, des zestes d'oran

Lait concentré bouilli fait maison d'Elena Bon

Le lait concentré bouilli n'est pas seulement un véritable délice autosuffisant, mais également un élément indispensable d'un certain nombre de recettes. Il me semble que c'est une varenka faite maison qui s'avère exactement comme vou

Guimauve diététique

Les guimauves diététiques sont un régal pour ceux qui surveillent leur silhouette. Un dessert léger et aérien originaire de France. Contrairement au dessert classique, les guimauves saines sont préparées à l’aide d’un substitut de sucre. Selon la rec

Sablés à la margarine

Les biscuits sablés à la margarine sont des pâtisseries économiques, qui ont en même temps un goût merveilleux. Nous pensons que quelqu'un sera sceptique quant à l'utilisation de cette matière grasse particulière dans la recette : ils se dise

Coeurs de poulet à la crème sure et à la moutarde

Petits coeurs de poulet, mais tellement sains. Le poids d’un cœur est d’environ 25 grammes, mais ces 25 grammes contiennent beaucoup de fer, ce qui a un effet bénéfique sur l’hématopoïèse et prévient le développement de l’anémie. En plus du fer, les

Catégories Menu Recettes
Haut