Cocu-cocu

Recette de cuisine: Tatar
Temps de cuisson: 1h30
Portions: 6
Calories: 569,4 kcal
Matières grasses: 42
Protéines: 105
Glucides: 1224

Description

Le chak-chak fait maison est beaucoup plus savoureux que celui acheté en magasin, bien que vous deviez bricoler.

Instructions de cuisson étape par étape

Étape 1

Chak-chak

Tamiser la farine, ajouter le sel, le soda et les œufs. Pétrir la pâte, mettre sous le film au réfrigérateur pendant 15-20 minutes.

Étape 2

Chak-chak

Diviser la pâte en 2 parties, étaler et laisser sécher. Couper en lanières de 5 cm de large.

Étape 3

Chak-chak

Pliez les bandes en deux et coupez les nouilles.

Étape 4

Chak-chak

Faites chauffer l'huile dans une poêle à frire profonde et faites frire les nouilles par petites quantités jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Étape 5

Chak-chak

Placer dans un bol sur une serviette en papier. Faire du sirop avec du miel et du sucre. Verser le sirop dans la casserole et remuer rapidement avec les mains mouillées.

Étape 6

Chak-chak

Former un monticule dans un grand bol et réserver. Bon appétit!

Ingrédients

oeufs - 4 pièces
farine - 350 g
sel
miel - 1 cuillère à soupe.
sucre - 1 cuillère à soupe.
huile de friture
un soda
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