Cocu-cocu

Cookinero 31 déc. 2022

Le chak-chak fait maison est beaucoup plus savoureux que celui acheté en magasin, bien que vous deviez bricoler.

Comment cuisiner Cocu-cocu

Étape 1

Chak-chak

Tamiser la farine, ajouter le sel, le soda et les œufs. Pétrir la pâte, mettre sous le film au réfrigérateur pendant 15-20 minutes.

Étape 2

Chak-chak

Diviser la pâte en 2 parties, étaler et laisser sécher. Couper en lanières de 5 cm de large.

Étape 3

Chak-chak

Pliez les bandes en deux et coupez les nouilles.

Étape 4

Chak-chak

Faites chauffer l'huile dans une poêle à frire profonde et faites frire les nouilles par petites quantités jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Étape 5

Chak-chak

Placer dans un bol sur une serviette en papier. Faire du sirop avec du miel et du sucre. Verser le sirop dans la casserole et remuer rapidement avec les mains mouillées.

Étape 6

Chak-chak

Former un monticule dans un grand bol et réserver. Bon appétit!

Cocu-cocu - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Bien que la farine tout usage soit recommandée, vous pouvez essayer d'utiliser de la farine à pain pour une texture plus moelleuse ou un mélange sans gluten pour une version sans gluten. Les résultats peuvent varier, alors ajustez la quantité de liquide au besoin.
Le Cuck-cuck est meilleur frais. Cependant, conservé dans un récipient hermétique à température ambiante, il peut se conserver pendant 2 à 3 jours. Les nouilles peuvent perdre un peu de leur croustillant avec le temps.
Pour réduire la teneur en sucre, essayez d'utiliser un édulcorant naturel comme du sirop d'érable ou du nectar d'agave dans le sirop. Vous pouvez également utiliser de la farine de blé entier pour les nouilles afin d'augmenter la teneur en fibres. La cuisson des nouilles au four peut également être une option, mais la texture changera.
Faites frire les nouilles en petites quantités pour éviter de surcharger la poêle. Cela aide à maintenir la température de l'huile et assure une cuisson uniforme.
Oui, vous pouvez ajouter des arômes au sirop, comme une pincée de cannelle, de l'extrait de vanille ou du zeste de citron, pour un profil de saveur plus profond.
Le Cuck-cuck est traditionnellement servi comme une douceur à part entière. Cependant, il peut également être servi avec du thé ou du café ou comme garniture pour du yaourt ou de la crème glacée.
Il n'est pas recommandé de congeler le Cuck-cuck, car les nouilles peuvent devenir détrempées après la décongélation. Il est préférable de le déguster frais pour une meilleure texture.

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.

Tendance

Jarret aux haricots blancs et rouges

Les légumineuses sont très riches en vitamines et minéraux, elles ont beaucoup de protéines et de fibres. De plus, ils accompagnent de nombreux aliments : viandes, poissons, légumes et même céréales.

Brochet en gelée

La création d'une pêche réussie est un poisson en gelée très savoureux.

Confiture de potiron aux abricots secs

Vous pouvez préparer de nombreux plats à partir de citrouille, de l'entrée au dessert, et en faire un dîner complet. De plus, le légume orange fait également une excellente confiture de citrouille. Cette recette étape par étape utilise des abrico

Gata d'Erevan

La pâtisserie traditionnelle des fêtes en Arménie - le gata - a ses propres caractéristiques culinaires selon la région. Le gata peut être feuilleté, à la levure ou maigre. Il est préparé pour les anniversaires et Pâques, et les mariées apportent du

Lait concentré bouilli fait maison d'Elena Bon

Le lait concentré bouilli n'est pas seulement un véritable délice autosuffisant, mais également un élément indispensable d'un certain nombre de recettes. Il me semble que c'est une varenka faite maison qui s'avère exactement comme vou

Jus de tomate à base de concentré de tomates

Le jus de tomate à base de concentré de tomate est le jus maison le plus simple à préparer. Ce jus peut non seulement être bu pur, mais également ajouté à des cocktails, à de la viande mijotée ou utilisé pour préparer des soupes et des sauces. Pour o

Liqueur de banane

Il n’est pas du tout difficile de faire de la liqueur de banane à la maison. L'essentiel est de choisir de bons fruits mûrs, sans taches sombres, mais aussi déjà suffisamment mûrs. La recette de la boisson comprend également de la vodka. Il ne va

Catégories Menu Recettes
Haut