Dessert au lait caillé au miel et à la vanille

Cookinero 8 novembre 2022

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Le dessert au yaourt au miel est un petit-déjeuner rapide ou un excellent dîner.

Comment cuisiner Dessert au lait caillé au miel et à la vanille

Étape 1

Tapisser le bol d'un grand torchon (idéalement un torchon gaufré) ou de 5 à 6 couches d'étamine.

Étape 2

Mélanger le yaourt avec le miel et le sucre vanillé jusqu'à consistance lisse et étaler sur un torchon. Ramassez les extrémités de la serviette/gaze et attachez-les ensemble pour former une « pochette ». Accrochez-le au-dessus d'un bol pour égoutter le liquide pendant 2 à 8 heures. Plus il est suspendu, plus le lait caillé deviendra épais.

Étape 3

Mettez le lait caillé pesé dans des bols, versez dessus avec du miel, servez avec des baies ou des fruits.