Cuck-cuck

Ricetta cucina: Tartaro
Tempo di cottura: 1 ora e 30 min
Porzioni: 6
Calorie: 569,4 kcal
Grassi: 42
Proteine: 105
Carboidrati: 1224

Descrizione

Il chak-chak fatto in casa è molto più gustoso di quello acquistato in negozio, anche se devi armeggiare.

Istruzioni di cottura passo dopo passo

Passo 1

Chak-chak

Setacciare la farina, aggiungere sale, soda e uova. Impastare la pasta, mettere sotto la pellicola in frigorifero per 15-20 minuti.

Passo 2

Chak-chak

Dividete l'impasto in 2 parti, stendetelo e lasciatelo asciugare. Tagliare a strisce larghe 5 cm.

Passaggio 3

Chak-chak

Piegare le strisce a metà e tagliare le tagliatelle.

Passaggio 4

Chak-chak

Scaldare l'olio in una padella profonda e friggere le tagliatelle in piccoli lotti fino a doratura.

Passaggio 5

Chak-chak

Mettere in una ciotola su un tovagliolo di carta. Prepara lo sciroppo con miele e zucchero. Versare lo sciroppo nella casseruola e mescolare velocemente con le mani bagnate.

Passaggio 6

Chak-chak

Formare un tumulo in una ciotola capiente e mettere da parte. Buon appetito!

Ingredienti

uova - 4 pezzi
farina - 350 gr
sale
miele - 1 cucchiaio.
zucchero - 1 cucchiaio.
Olio per friggere
bibita
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