Casserole de fromage cottage au fromage et aux herbes
La description
Qui a dit que la casserole de fromage cottage devait être sucrée ? Il peut bien être salé. Et même pointu. Le fromage cottage se marie bien avec les herbes et l'ail, par exemple.
Cuisine
Étape 1
Frottez le fromage cottage à travers un tamis fin. Fromage râpé sur une râpe fine. Hacher finement les légumes verts avec l'ail.
Étape 2
Mélanger le fromage cottage avec le fromage et les herbes, ajouter les jaunes blancs pilés, le poivre de Cayenne et le poivre noir, le paprika.
Étape 3
Battre les blancs avec du sel jusqu'à ce qu'ils soient fermes et les incorporer délicatement à la masse de caillé.
Étape 4
Graisser les moules à soufflé avec de l'huile et saupoudrer de chapelure. Mettez-y la masse et faites cuire au four préchauffé à 200 ° C jusqu'à ce qu'ils soient dorés, 15 à 20 minutes. Servir avec une salade verte.
Ingrédients
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