Recette de vinaigre balsamique à la fraise classique

Cookinero 12 nov. 2022

16570

Comment cuisiner Recette de vinaigre balsamique à la fraise classique

Étape 1

Triez les fraises, coupez les tiges.

Étape 2

Il est conseillé de ne pas laver les baies, mais simplement de les essuyer avec un chiffon humide.

Étape 3

Verser les baies dans un large bol. Saupoudrez de sucre et laissez au frais pendant 8 heures.

Étape 4

Placez ensuite les fraises et le sucre à feu moyen. Versez du vinaigre dans les baies, portez à ébullition et augmentez le feu pour faire évaporer le liquide. Faire bouillir les fraises pendant 5 minutes.

Étape 5

Remuez constamment la confiture obtenue pour qu'elle ne brûle pas, en enlevant la mousse.

Étape 6

Disposez la confiture dans des bocaux stérilisés et tordez-la si vous le souhaitez.