Klassisches Rezept für Erdbeer-Balsamico-Essig

Cookinero 12 November 2022

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Wie man kocht Klassisches Rezept für Erdbeer-Balsamico-Essig

Schritt 1

Erdbeeren sortieren, Stiele abschneiden.

Schritt 2

Es ist ratsam, die Beeren nicht zu waschen, sondern einfach mit einem feuchten Tuch abzuwischen.

Schritt 3

Gießen Sie die Beeren in eine breite Schüssel. Mit Zucker bestreuen und 8 Stunden kühl stellen.

Schritt 4

Dann die Erdbeeren und den Zucker bei mittlerer Hitze erhitzen. Essig in die Beeren gießen, zum Kochen bringen und die Hitze erhöhen, um die Flüssigkeit zu verdampfen. Erdbeeren 5 Minuten kochen.

Schritt 5

Rühren Sie die entstandene Marmelade ständig um, damit sie nicht anbrennt, und entfernen Sie den Schaum.

Schritt 6

Die Marmelade in sterilisierte Gläser füllen und nach Belieben drehen.