Clafoutis aux mandarines

Temps de cuisson: 50 minutes
Portions: 8

Instructions de cuisson étape par étape

Étape 1

Pelez les mandarines et coupez-les en fines tranches. Battre les œufs jusqu'à consistance lisse. Ajouter la cassonade, battre à nouveau. Ajoutez une pincée de sel, de lait, de crème sure à la masse obtenue. Mélanger.

Étape 2

Ajouter la farine tamisée avec la levure chimique, mélanger jusqu'à consistance lisse. Graisser une forme détachable avec de l'huile, disposer des cercles de mandarine et verser sur la pâte.

Étape 3

Cuire au four préchauffé à 200 degrés pendant 30 à 35 minutes. Sortir du four, laisser refroidir légèrement, renverser sur une assiette. Saupoudrer de sucre en poudre avant de servir.

Ingrédients

mandarines - 3 pcs.
sucre de canne - 120 g
œuf - 3 pièces.
farine - 150 g
lait - 100 ml
crème sure - 120 g
levure chimique - 1 cuillère à café
sel - une pincée
sucre en poudre
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