Clafoutis con mandarinas

Name: Clafoutis con mandarinas
Total time: 50 minutos
Yield: 8
Ingredients: mandarinas - 3 piezas; azúcar de caña - 120 g; huevo - 3 piezas; harina - 150 g; leche - 100ml; crema agria - 120 g; polvo de hornear - 1 cucharadita; sal - una pizca; azúcar en polvo

Cookinero 8 noviembre 2022

Cómo cocinar Clafoutis con mandarinas

Paso 1

Pelar las mandarinas y cortarlas en rodajas finas. Batir los huevos hasta que quede suave. Agrega el azúcar moreno, vuelve a batir. Agregue una pizca de sal, leche, crema agria a la masa resultante. Mezcla.

Paso 2

Agregue la harina tamizada con el polvo de hornear, mezcle hasta que quede suave. Engrase una forma desmontable con aceite, coloque círculos de mandarina y vierta sobre la masa.

Paso 3

Llevar al horno precalentado a 200 grados durante 30-35 minutos. Retire del horno, deje enfriar un poco, invierta en un plato. Espolvorear con azúcar en polvo antes de servir.