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La description
Filet de poulet tendre en pâte, versé avec une sauce aigre-douce, et sur le dessus - graines de sésame grillées - l'un des plats de la cuisine chinoise.
Cuisine
Étape 1
Mélanger tous les ingrédients de la marinade. Couper le filet en morceaux et mélanger avec la marinade. Laisser mariner 30 minutes.
Étape 2
Mélanger tous les ingrédients de la pâte. Ajouter de l'eau à cette consistance.
Étape 3
Faire chauffer la friteuse. Tremper les morceaux de poulet marinés dans la pâte et les faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés (ne pas trop sécher).
Étape 4
Placer sur du papier absorbant pour absorber l'excès d'huile. Mélanger tous les ingrédients de la sauce et chauffer à feu doux en remuant jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.
Étape 5
Nous mettons le poulet dans une casserole, versons la sauce et secouons ou remuons bien - la sauce doit être uniformément répartie sur la surface. Saupoudrer d'oignons verts et de graines de sésame.
Ingrédients
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