Pollo al sesamo

Cookinero 6 novembre 2022

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Tenero filetto di pollo in pastella, versato con salsa agrodolce e sopra - semi di sesamo tostati - uno dei piatti della cucina cinese.

Come cucinare Pollo al sesamo

Passo 1

Amalgamare tutti gli ingredienti per la marinata. Tagliate il filetto a pezzetti e mescolatelo alla marinata. Lasciare marinare per 30 minuti.

Passo 2

Mescolare tutti gli ingredienti della pastella. Aggiungi acqua a questa consistenza.

Passaggio 3

Scaldare la friggitrice. Immergere i pezzi di pollo marinati nella pastella e friggere fino a doratura (non asciugare eccessivamente).

Passaggio 4

Mettere su carta assorbente per assorbire l'olio in eccesso. Mescolare tutti gli ingredienti per la salsa e scaldare a fuoco basso, mescolando fino a quando non si addensa leggermente.

Passaggio 5

Mettiamo il pollo in una casseruola, versiamo sopra la salsa e scuotiamo o mescoliamo bene: la salsa dovrebbe essere distribuita uniformemente sulla superficie. Cospargere con cipolle verdi e semi di sesamo.