Filet de poulet mariné au miel et à la moutarde

Temps de cuisson: 1h
Portions: 4
Calories: 396,9 calories
Graisses: 53
Protéines: 491
Les glucides: 39
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Cuisine

Étape 1

Mélanger toutes les épices, ajouter la moutarde, le miel, le jus de citron et l'ail haché et bien mélanger. Réserver 4 c. l. marinade et verser le reste sur le filet de poulet. Couvrir le bol d'une pellicule plastique ou d'un couvercle et laisser reposer pendant 30 à 45 minutes. à température ambiante.

Étape 2

Faites chauffer des charbons ou une poêle à feu vif et faites frire le filet pendant 6 à 7 minutes. de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit cuit.

Étape 3

Transférer le filet fini dans un bol et verser le reste de la marinade. Couvrir le bol avec un couvercle et laisser reposer 5 minutes.

Ingrédients

4 filets de poitrine de poulet
1/2 tasse de graines de moutarde
1/2 tasse de miel
le jus d'un demi citron
1 gousse d'ail
1/2 cuillère à café paprika doux moulu
1/8 cuillère à café poivre de Cayenne
1/4 cuillère à café flocons de chili
1/2 h. l. an

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