français
English
Deutsch
español
italiano
-
Le plus récent
Profiteroles à la crème au chocolat
Salade de courgettes « Langue de belle-mère » pour l'hiver
Caviar de champignons au miel et au laurier
Oignons pour kebab lula
Saucisses en pâte au kéfir
Salade de poulet et de pamplemousse
Côtelette de poulet avec pain frit
Lorsque vous avez un gros morceau de viande de poulet délicieuse, un plat d'accompagnement n'est particulièrement pas nécessaire. Est-ce un morceau de pain grillé qui absorbera la sauce aromatique.
Comment cuisiner Côtelette de poulet avec pain frit
Étape 1
Coupez le filet de poulet en deux dans le sens de la longueur, couvrez d'un film alimentaire et battez pour obtenir des côtelettes de 7 mm d'épaisseur. Mélanger la farine avec le sel et le poivre dans un bol. Rouler les côtelettes de poulet, secouer l'excédent.
Étape 2
Pour un accompagnement, frottez le pain avec de l'ail et badigeonnez d'huile d'olive. Mettez au four préchauffé à 180 ˚С et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étape 3
Faites chauffer la moitié du beurre et 2 cuil. l. l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Ajouter les côtelettes et faire frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées, 2 à 3 minutes. Retourner et cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits, 2 minutes. Transférer dans une assiette et réserver au chaud.
Étape 4
Coupez 1/4 de citron et pressez-en le jus. Trancher le citron restant.
Étape 5
Versez le vin dans la casserole et portez à ébullition en raclant le jus du fond avec une spatule. Versez le bouillon, ajoutez les tranches de citron et faites réduire le mélange de moitié. Ajouter les câpres dans la poêle, verser le jus de citron et retirer du feu. Fouetter le beurre restant dans la sauce. Hachez finement les feuilles de persil. Arroser les côtelettes de sauce et saupoudrer de persil. Servir avec des croûtons.
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Guimauve aux pommes
Les guimauves aux pommes peuvent être considérées comme une friandise saine faite maison. Un dessert hypocalorique est obtenu en préparant des guimauves à partir de compote de pommes. Pour que les guimauves aux pommes faites maison conservent bien le
Guimauve diététique
Les guimauves diététiques sont un régal pour ceux qui surveillent leur silhouette. Un dessert léger et aérien originaire de France. Contrairement au dessert classique, les guimauves saines sont préparées à l’aide d’un substitut de sucre. Selon la rec
Mousse feijoa au lait de coco
Recette de dessert de carême de la carte du restaurant.
Gata d'Erevan
La pâtisserie traditionnelle des fêtes en Arménie - le gata - a ses propres caractéristiques culinaires selon la région. Le gata peut être feuilleté, à la levure ou maigre. Il est préparé pour les anniversaires et Pâques, et les mariées apportent du
Lait concentré bouilli fait maison d'Elena Bon
Le lait concentré bouilli n'est pas seulement un véritable délice autosuffisant, mais également un élément indispensable d'un certain nombre de recettes. Il me semble que c'est une varenka faite maison qui s'avère exactement comme vou