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Chou à la noix de coco
Comment cuisiner Chou à la noix de coco
Étape 1
Hacher le chou, mettre dans une casserole, ajouter de l'eau, laisser mijoter jusqu'à tendreté.
Étape 2
Dans une autre poêle, faire chauffer l'huile, ajouter les épices, casser le piment, faire revenir 1-2 minutes.
Étape 3
Verser le mélange d'huile dans le chou, saler, poivrer, ajouter les flocons de noix de coco. Bien mélanger.
Étape 4
Bon appétit!
Chou à la noix de coco - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
Oui, vous pouvez utiliser du chou vert, rouge ou frisé. Ajustez simplement le temps de cuisson car certaines variétés peuvent être plus tendres ou fermes.
Vous pouvez utiliser de la noix de coco râpée, de la noix de coco desséchée ou même du lait de coco pour une texture plus crémeuse.
Conservé dans un récipient hermétique, il reste frais pendant 3 à 4 jours. Réchauffez doucement pour éviter de trop cuire le chou.
Oui, ce plat est naturellement végétalien car il utilise des ingrédients d'origine végétale comme le chou, la noix de coco et des épices.
Oui, ajoutez des flocons de piment, des piments frais ou une touche de sauce piquante pour augmenter le niveau de piquant.
Il se marie bien avec du riz, du quinoa ou du pain plat. Pour des protéines, ajoutez du tofu, des pois chiches ou du poulet grillé.
Oui, mais la texture peut devenir plus molle. Congelez dans des récipients hermétiques pendant 2 mois maximum. Décongelez et réchauffez doucement.
Réduisez ou supprimez les flocons de noix de coco et servez avec du riz de chou-fleur au lieu de céréales pour une option pauvre en glucides.
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