Bananes frites

Cookinero 21 janv. 2023

Une délicatesse très inhabituelle.

Comment cuisiner Bananes frites

Étape 1

bananes frites

Couper les bananes en portions, arroser de jus de citron et de cognac. Laisser reposer 10 min.

Étape 2

bananes frites

Tremper dans l'oeuf battu, rouler dans la noix de coco.

Étape 3

bananes frites

Faire revenir de tous les côtés dans une poêle avec de l'huile d'olive.

Étape 4

bananes frites

Sers immédiatement. Bon appétit!

Bananes frites - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui, vous pouvez remplacer l'huile d'olive par de l'huile de coco, de l'huile végétale, ou même du beurre pour un goût plus riche. Assurez-vous simplement que l'huile est bien chaude avant de faire frire.
Si vous n'avez pas de cognac, vous pouvez le remplacer par du rhum, de la liqueur de banane, ou simplement l'omettre. Le jus de citron apportera quand même assez d'acidité.
Bien que les œufs offrent un meilleur enrobage, vous pouvez utiliser du lait mélangé à un peu de fécule de maïs comme substitut. Cela aidera la noix de coco à adhérer aux bananes.
Absolument ! Remplacez l'œuf par un œuf de lin (1 cuillère à soupe de graines de lin moulues mélangée à 3 cuillères à soupe d'eau, laissez reposer 5 minutes) ou une alternative de lait végétal pour tremper les bananes.
Multipliez simplement les ingrédients proportionnellement en fonction du nombre de portions dont vous avez besoin. Assurez-vous de faire frire les bananes en plusieurs fois pour éviter de surcharger la poêle.
Vous pouvez cuire les bananes au four au lieu de les frire. Enrobez-les comme indiqué et faites-les cuire dans un four préchauffé à 175°C (350°F) jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Sinon, la friteuse à air est une autre alternative plus saine.
Assurez-vous que votre poêle est bien préchauffée et qu'elle contient suffisamment d'huile. Évitez également de surcharger la poêle, car cela peut faire baisser la température de l'huile et faire coller les bananes.

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.

Tendance

Guimauve aux pommes

Les guimauves aux pommes peuvent être considérées comme une friandise saine faite maison. Un dessert hypocalorique est obtenu en préparant des guimauves à partir de compote de pommes. Pour que les guimauves aux pommes faites maison conservent bien le

Œufs farcis au foie de morue

Les œufs farcis au foie de morue sont un apéritif que l'on retrouve souvent lors des buffets et des célébrations de mariage. Les chefs adorent cette recette pour sa facilité d’exécution et les consommateurs l’adorent pour sa riche saveur. Choisis

Gata d'Erevan

La pâtisserie traditionnelle des fêtes en Arménie - le gata - a ses propres caractéristiques culinaires selon la région. Le gata peut être feuilleté, à la levure ou maigre. Il est préparé pour les anniversaires et Pâques, et les mariées apportent du

Confiture de pommes et de fraises

La confiture est un dessert traditionnellement préparé de ses propres mains. Pourquoi acheter des conserves dans un magasin si vous pouvez cuisiner vous-même une délicieuse gourmandise et être sûr de la fraîcheur des produits utilisés. Faire de la co

Tataki de pastèque

Un plat d'été léger au goût inattendu de melon d'eau et de caramel épicé.

Funchoza à la coréenne avec légumes

La salade funchoza de style coréen est un plat asiatique composé de célèbres nouilles « de verre ». Il est fabriqué à partir d'amidon de haricot mungo. Les funchoza, comme les pâtes, peuvent être achetées en magasin. Faire des nouilles à la maiso

Lait concentré bouilli fait maison d'Elena Bon

Le lait concentré bouilli n'est pas seulement un véritable délice autosuffisant, mais également un élément indispensable d'un certain nombre de recettes. Il me semble que c'est une varenka faite maison qui s'avère exactement comme vou

Catégories Menu Recettes
Haut