Platanos fritos

Cookinero 21 ene. 2023

Un manjar muy inusual.

Cómo cocinar Platanos fritos

Paso 1

platanos fritos

Cortar los plátanos en porciones, espolvorear con jugo de limón y coñac. Dejar durante 10 min.

Paso 2

platanos fritos

Sumergir en huevo batido, enrollar en coco.

Paso 3

platanos fritos

Freír por todos lados en una sartén con aceite de oliva.

Etapa 4

platanos fritos

Servir inmediatamente. ¡Disfrute de su comida!

Platanos fritos - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes sustituir el aceite de oliva con aceite de coco, aceite vegetal o incluso mantequilla para un sabor más intenso. Solo asegúrate de que el aceite esté bien caliente antes de freír.
Si no tienes coñac, puedes sustituirlo por ron, licor de plátano o simplemente omitirlo. El zumo de limón seguirá aportando suficiente acidez.
Aunque los huevos proporcionan una mejor cobertura, puedes usar leche mezclada con un poco de maicena como sustituto. Esto ayudará a que el coco se adhiera a los plátanos.
¡Absolutamente! Reemplaza el huevo con un huevo de linaza (1 cucharada de linaza molida mezclada con 3 cucharadas de agua, déjalo reposar durante 5 minutos) o una alternativa de leche vegetal para mojar los plátanos.
Simplemente multiplica los ingredientes proporcionalmente según el número de porciones que necesites. Asegúrate de freír los plátanos en tandas para evitar amontonarlos en la sartén.
Puedes hornear los plátanos en lugar de freírlos. Recúbrelos como se indica y hornea en un horno precalentado a 175°C (350°F) hasta que estén dorados. Alternativamente, freírlos en una freidora de aire es otra alternativa más saludable.
Asegúrate de que tu sartén esté bien precalentada y tenga suficiente aceite. Además, evita amontonar los plátanos en la sartén, ya que esto puede reducir la temperatura del aceite y hacer que los plátanos se peguen.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Piernas de pollo empanizadas

Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t

Riñones de ternera con champiñones en salsa de crema agria

Los riñones de res no son el producto más popular y menos popular que el hígado. Pero si lo cocina según una receta tradicional rusa con champiñones porcini, encurtidos en crema agria, obtendrá un plato digno de los mejores restaurantes de la época d

Camarones rebozados en cerveza

Los camarones rebozados en cerveza son un excelente aperitivo crujiente. La masa de cerveza se utiliza para preparar platos de mariscos y pescados: es la base de la cocina japonesa. El rebozado ligero y crujiente es el complemento perfecto para el de

Papas fritas al microondas

Puedes cocinar patatas fritas en el microondas para que queden igual de buenas que las fritas. La ventaja de este método de cocción es que no es necesario utilizar mucho aceite. La receta es sencilla: basta con tomar patatas congeladas y preparar una

Codillo de cerdo al estilo checo

La receta del codillo de cerdo, o como dicen en la República Checa "veprva knelna", consiste en cocer la carne en cerveza durante bastante tiempo y luego hornearla en el horno. El codillo de cerdo checo es una carne horneada tierna y jugosa

Malvavisco en agar

El malvavisco casero con agar-agar es un postre elaborado a partir de materiales vegetales sin el uso de gelatina. El agar-agar se obtiene de las algas rojas que crecen en los mares Negro y Blanco. Los malvaviscos hechos con agar son más saludables,

Trigo sarraceno con kéfir para adelgazar

Para perder peso rápidamente, pero al mismo tiempo no perder vitaminas y microelementos útiles, los expertos recomiendan una dieta de trigo sarraceno con kéfir. En una semana con esta dieta se pueden perder entre 7 y 8 kilogramos y también mejorar el

Categorías Menú Recetas
Arriba