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Repollo con coco
Cómo cocinar Repollo con coco
Paso 1
Picar el repollo, ponerlo en una cacerola, agregar agua, cocinar a fuego lento hasta que esté tierno.
Paso 2
En otra sartén, caliente el aceite, agregue las especias, rompa el chile, fríalo por 1-2 minutos.
Paso 3
Vierta la mezcla de aceite en el repollo, sal, pimienta, agregue las hojuelas de coco. Mezclar bien.
Etapa 4
¡Disfrute de su comida!
Repollo con coco - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
Sí, puedes usar repollo verde, morado o savoy. Solo ajusta el tiempo de cocción ya que algunas variedades pueden ser más tiernas o firmes.
Puedes usar coco rallado, coco deshidratado o incluso leche de coco para una textura más cremosa.
Guardado en un recipiente hermético, se mantiene fresco de 3 a 4 días. Recalienta con cuidado para evitar cocer demasiado el repollo.
Sí, este platillo es naturalmente vegano ya que usa ingredientes vegetales como repollo, coco y especias.
Sí, añade más hojuelas de chile, chiles frescos o un chorrito de salsa picante para aumentar el nivel de picor.
Combina bien con arroz, quinoa o pan plano. Para proteína, añade tofu, garbanzos o pollo a la parrilla.
Sí, pero la textura puede ablandarse. Congela en recipientes herméticos hasta por 2 meses. Descongela y recalienta con cuidado.
Reduce u omite las hojuelas de coco y sírvelo con arroz de coliflor en lugar de granos para una opción baja en carbohidratos.
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