Gâteau au fromage blanc et à la noix de coco pour une petite princesse

Name: Gâteau au fromage blanc et à la noix de coco pour une petite princesse
Total time: 40 minutes
Yield: 1
Ingredients: 100 g de glaçage au chocolat pour l'enrobage (ou 1 protéine et 130 g de sucre en poudre si vous préférez le glaçage protéiné); 30 g de farine; 60 ml de lait; 1h. l. Sahara; 2 cuillères à café levure à action rapide; 270 g de farine de blé; 30 g de flocons de noix de coco; 50 g d'huile de noix de coco; une demi-cuillère à café de sel; 130 g de sucre; 220 g de fromage cottage sec (passer au tamis); une petite poignée de raisins secs dorés et noirs; 1 cuillère à café extrait de vanille

Cookinero 29 octobre 2022

Il me semble que par la seule apparence, il est immédiatement clair pour qui, en premier lieu, le gâteau de Pâques a été fait ? Puisque tout est rose mignon, cela signifie pour une petite princesse. Le gâteau de Pâques est fait avec de l'huile de noix de coco au lieu du beurre, avec l'ajout de flocons de noix de coco, recouvert d'un glaçage au chocolat rose et blanc et décoré de meringues (il y a aussi des petits cœurs disposés, mais ils sont presque invisibles). Totalement girly. La seule chose - je l'ai, opale. Je n'ai pas pu le mettre à temps, il a tourné, son chapeau était déjà beau. Et quand elle l'a mis au four et a poussé sa plus jeune fille loin d'elle pour qu'elle ne se brûle pas, elle a elle-même décroché ce chapeau. Voici donc une option. Pain d'épice fait et peint par moi aussi :)

Comment cuisiner Gâteau au fromage blanc et à la noix de coco pour une petite princesse

Étape 1

Mélanger tous les ingrédients de la pâte dans un grand bol. Serrer avec du papier d'aluminium, laisser reposer environ 40 minutes. Si la cuisine est chaude, la pâte sera prête en 25 à 30 minutes (elle devrait doubler de volume).

Étape 2

Ajouter tous les autres ingrédients à la pâte, sauf les raisins secs. Je rajoute de l'huile en dernier. Je mélange le tout dans le mélangeur avec un crochet pendant 7-8 minutes. Lubrifiez les parois du bol avec de l'huile, faites une boule avec la pâte, couvrez le bol d'un film alimentaire et laissez la pâte lever pendant 40 à 50 minutes (selon la température dans la cuisine).

Étape 3

Après le bon moment, dégazez la pâte et incorporez les raisins secs. Formez à nouveau une boule et transférez-la dans un moule à cake (ou deux petits pour qu'ils remplissent les moules aux 2/3 environ). Couvrir de papier d'aluminium. Laisser lever la pâte encore 40 minutes, pendant ce temps chauffer le four à 170 degrés.

Étape 4

Cuire le gâteau à 170 degrés pendant environ 40 minutes, mais il vaut mieux garder un œil dessus pour que le dessus ne brûle pas. Une fois les gâteaux de Pâques prêts, ils doivent être mis sur le côté et retournés périodiquement. Bien sûr, cela est vrai si vous les avez cuits sous forme de papier et non, comme moi, en céramique.