français
English
Deutsch
español
italiano
-
Le plus récent
Galettes de pommes de terre biélorusses
Crêpes moelleuses
Pâte feuilletée et tarte
Confiture d'oignons
Champignons en brochettes au four
Croissants faits maison
Afelia (porc au vin rouge à la coriandre)
Un plat qui peut nourrir un grand ami
entreprise, rarement
semble élégant. Aphelia n'est qu'une de ces exceptions.
New York. Et si vous ne l'avez pas essayé, vous n'avez pas vu Chypre.
Comment cuisiner Afelia (porc au vin rouge à la coriandre)
Étape 1
Rincez la viande, coupez-la en gros cubes. Préparez la marinade en mélangeant le vin, les graines de coriandre et la cannelle concassée. Verser la marinade sur la viande et laisser reposer au moins 4 heures, et de préférence toute la nuit. Retirez la viande de la marinade, placez-la sur du papier absorbant et laissez égoutter l'excédent de marinade. Conservez la marinade restante pour une utilisation ultérieure.
Étape 2
Faites chauffer l'huile dans une casserole, mettez-y les morceaux de viande marinés, faites-les dorer jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Égoutter l'excès d'huile de la poêle en y laissant la viande. Verser la viande avec le reste de marinade, ajouter un peu d'eau pour que le liquide recouvre entièrement la viande. Sel poivre. Couvrir et laisser mijoter 35 à 40 minutes. à feu doux jusqu'à ce qu'une grande partie du liquide se soit évaporée et que la sauce ait épaissi.
Étape 3
Répartir la viande avec la sauce dans les assiettes. Servir avec une salade chypriote au pamplemousse et au fromage : Disposez de fines tranches de pamplemousse, de tomates et de cubes de fromage sur un plateau de manière à ce qu'ils se chevauchent légèrement. Garnir d'olives sur le dessus et assaisonner avec de l'huile d'olive et des herbes.
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Mousse feijoa au lait de coco
Recette de dessert de carême de la carte du restaurant.
Sauce béchamel à base de yaourt et d'huile d'olive
La béchamel n'a pas besoin d'être cuite sur la crème sure habituelle. Laissez libre cours à votre imagination : utilisez du yaourt ! Cette version allégée de la sauce accompagnera parfaitement aussi bien un simple plat de légumes que des plat
Liqueur Baileys maison
Pour faire de la liqueur Baileys à la maison, vous aurez besoin d'alcool, comme de la vodka, de l'alcool dilué ou du cognac. Dans cette recette, l'ingrédient principal sera le whisky, puisqu'il est utilisé dans la version irlandaise c
Guimauve diététique
Les guimauves diététiques sont un régal pour ceux qui surveillent leur silhouette. Un dessert léger et aérien originaire de France. Contrairement au dessert classique, les guimauves saines sont préparées à l’aide d’un substitut de sucre. Selon la rec
Champignons en conserve au four
La préparation des champignons en conserve ne prendra qu'une demi-heure. Les champignons en conserve prêts à l'emploi ne nécessitent pas de traitement, ce qui simplifie l'étape préparatoire. Le résultat est un plat incroyablement aromatiq
Poivrons rouges pour l'hiver en bocaux
À la fin de l’été, la saison des récoltes commence. Et ceux qui ont eu une riche récolte de poivrons, de poivrons doux ou de poivrons forts doivent réfléchir à ce qu’ils vont en faire. Si vous aimez les préparations simples et ascétiques pour l'h
